Silakkamunuaisuunipuuro

Tarvikkeet:

5 dl (?) ohrasuurimoita

3 kananmunaa

250 g raakoja silakkafileitä

3 (sian) munuaista

pieni pakastevihannespussi

pala ruisleipää

auringonkukkaöljyä

piimää

uunivuoka

leikkuulauta

terävä veitsi

huhmare

Ohje:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen, levitä ohrasuurimoita uunivuuan pohjalle, levitä pakastevihannekset sekaan, kippaa vettä niin, että peittyvät hyvin. Murustele ruisleipä sekaan. Kippaa kananmunien sisältö tai ainakin valkuainen sisään, ota kuoret sivuun kuivumaan. Keltuaisen voi ottaa sivuun johonkin astiaan ja laittaa raakana sekaan myöhemmin.

2. Paista 1 h 15 min uunin alimmalla tasolla. Sillä välin:

3. Pese munankuoret, irrota niistä sisäkalvo ja leimakohta roskiin. Jauha loput huhmareessa.

4. Viipaloi raa'at munuaiset leikkuulaudalla koirallesi sopiviksi suupaloiksi.

5. Otettuasi vuuan uunista lisää munuaispalaset, silakat, munankuoret, keltuaiset (jos eivät ole jo seassa), sekä löräys piimää ja auringonkukkaöljyä sekaan.

6. Sekoita ja tarjoile koirille huoneenlämpöisenä tai viileänä.

- Halutessasi kohottaa ruuan lihapitoisuutta voit sekoittaa myös raakaa jauhelihaa sekaan!